前陣子，温哥華某高級酒店登報請實習傳菜員，清楚列明該實習機會是無薪金的，卻能提供難能可貴的學習機會，為應徵者的飲食業前途鋪路。這段廣告引來很多討論，內容通常是負面的，認為該高級酒店剝削和利用實習生，有些激進的發言者更揚言要杯葛該酒店。讓我們今期就看看職場平台上的實習生涯吧！

很多學科都是要經過實習這一環節才能取得專業資格的，而無薪金的實習期也實在頗常見，如我能成為註冊營養師之前便要完成十個月的實習期，那段時間不單沒有薪金，還要爭破頭才能得到實習機會。但想深一層，無薪金又是頗合理的，因為當日我並不是去做營養師，只是去學做營養師，既然還未有資格就當然沒有資格收工資啦！而事實上，近年的營養師實習生還要交學費，因為實習期是包括為學位課程的一部份呢！

所以，我認為有關實習生待遇的討論不應硬要著眼於金錢上，而是在整體的學習過程中，聘用實習生的機構有否為實習生提供一個理想的學習環境，並給予尊重、耐性和鼓勵，有否幫助其得著在做人並做事方面的成長，有否提供有助其建立事業的網絡等等。而以上這些遠比數個月的薪金來得實用和實際。

我自己做實習生的時侯也有過一些負面經歷，所以由我在十多年前第一次做實習生的導師時，我便立志做一個建立人的導師，要給實習生一個正面的學習經驗。而另外，基於我所從事的是醫院膳食部的管理工作，我更加帶著一份使命要讓實習生感受到做管理人員的樂趣。就讓我跟大家分享一下我做導師的領受吧。

接納和尊重：

一般來說，實習生也是帶著戰戰兢兢的心情的，因為初來報到，人生路不熟，一方面覺得自己身份卑微，另方面又擔心自己的表現不夠理想。所以，我會首先為對方預備一個舒適而又設備齊全的工作位置，不單讓他們能夠有效地工作，也令他們在實習期間產生一份歸屬感，從而能夠投入。我會讓實習生知道他們是團隊的一份子，雖然是短期，但他們也是隊工中的重要一環。另外，我會讓實習生知道我與他們之間並不存在高低層次之分，作為導師，我的崗位是去提供一個學習環境和機會，而並非要以上司身份予以管治。再者，在實習期過後，我們也便會成為同事呢，所以我是無須擺出一副上司的姿態的！

激發創意：

在實習期內，我會邀請實習生去為我的部門策劃和執行一些新項目，從而讓他們有方向並自主地發掘有關部門運作的大小資料。我會一方面從旁教導管理上的事宜，同時鼓勵他們加入創意，但卻不是天馬行空，因為我會要求他們思考到各個方案的利與弊，然後才一起討論項目的可行性，接著讓他們全力執行，汲取實戰經驗。我所盼望的，是實習生能夠在這經驗中有所學習，並得著工作的滿足感，從而增加自信心。

讚賞和鼓勵：

實習生需要讚賞和鼓勵，才能慢慢地建立自信和一份專業的態度，從而預備好踏上事業的起步點。當然，實習生的工作能力是有限的，因為他們正是一塊正在被琢磨的玉石，而導師的責任除了指出其需要改善的地方，更重要是持續地給予讚賞和鼓勵，讓學生能夠在一個正面的環境和文化中成長，將來也能成為一位懂得讚賞和鼓勵他人的人。

我很感謝神給我有訓練實習生的機會，從而自己也得益良多，因為雖則我比實習生有較多的經驗，但我卻能夠從他們的創意的想法和提出的問題中得到很多啓發，就是在如此一個互動的關係中，我和實習生一同成長，並且配搭同工，實在是一件美事。